- Pèlerine a écrit:
- Est-ce qu'il y a des personnes ici qui sont sportives et végétariennes ? Quelles sont vos astuces pour concilier prise de masse musculaire et végétarisme ?
Moi j'essaie, mais je suis une mauvaise végé.
Mon coach sportif me gronde parce que je ne mange pas assez de protéines.
Il me recommande les oeufs (par deux) ; déconseille la viande rouge (boeuf et porc).
Je mange quand même du poisson parce que je peine à y renoncer, et du poulet parce que c'est si bon (oui, être végé est une bataille contre moi-même).
Mes repas DOIVENT être constitués de :
- glucides (pommes de terres, riz ou pâtes), 50g (pesés crus) je crois
- lipides (huiles, avocat trucs comme ça, fromages (?))
- protéines (lentilles, haricots rouges, poisson, poulet, pois chiches, fromages (?), oeufs, tofu...)
- légumes
- Pas de sucre raffiné; pas de produits utra transformés
éviter les petits dej glucides (pain, flocons d'avoine, viennoiseries confitures, café sucré, jus de fruits... bref, le petit dej français) qui vont déclencher un pic de glycémie et réclamer du sucre dès 11h. opter pour le petit dej anglais : oeufs, haricots blancs, toast beurré, fromage.
J'ai une difficulté supplémentaire : je ne digère pas les laitages, donc "fromage, beurre, yaourts" dans la liste théorique ci-dessous, c'est ça en moins dans mon assiette.
Il m'encourage à manger des amandes, par exemple au goûter : un fruit + une poignée d'amandes.
Pour mon café (du coup sans sucre), opter pour du lait d'amande (+ de protéines) plutot que du lait d'avoine (trop de glucides).
Bon, je sais pas si ça t'aide.
- Citation :
- Je sais que certaines associations céréales/légumineuses font de bonnes protéines complètes
je crois me souvenir que ma maman me démontrait ça avec des combos "géographiques"... Par exemple, en Afrique du nord, le combo protéine gagnant c'est couscous+pois-chiches.
Au Mexique, c'est Haricots-rouges + maïs...
je sais plus pour les autres.