J'ai vu qu'ils avaient un - micro - rayon "récits de voyages" (ma nouvelle passion) à la fnac.
Mais j'ai été profondément déçu. La plupart sont mauvais et ne répondent pas à ce que j'attends d'un récit de voyage : être autobiographique, pas trop chiant, avoir une dimension spirituelle/philosophique ou scientifique, et porter un regard sur une époque et une société.

J'en prendrai pour exemple, naturellement, le leader incontestable - toujours selon moi - des récits de voyage : Histoire de ma vie, de Giacomo Casanova.

Bon, si j'ai créé ce topic, ce n'est pas tant pour discuter des mérites et des limites de ce genre littéraire, mais plutôt pour échanger des références.
Si un bon romancier peut pondre plus de soixante pavés au cours de sa vie - Jules Verne l'a prouvé -, il est difficile d'écrire plus d'une autobiographie, plus d'un récit de voyage (encore que...). Cela mène naturellement à une méconnaissance du genre et à une qualité très hétérogène des différents textes.

Je reste persuadé que quelques perles rares se promènent parmi les rayonnages. Je vous ai partagé mon top 1 en matière de récit de voyage, maintenant c'est à votre tour, please  

Il y avait déjà eu un topic un peu similaire, ici : http://jeunesecrivains.superforum.fr/t26450-les-recits-de-voyage

Un des plus connus reste le Voyage en Italie de Goethe.

Chateaubriand et Amérique, en Angleterre, et en Orient.

Stendhal en Italie.

Nicolas Bouvier et Ella Maillart me semblent assez bien correspondre à tes critères...

Quand je pars en vacances, c'est mon gros trip les récits de voyage.
Et cet été ça été "Voyage avec Charley" de Steinbeck que je ne peux trop conseiller.
Ça répond à tous tes critères, c'est autobiographique : Steinbeck y parle notamment de sa vie de romancier et un peu de la manière dont il aborde l'écriture, ça décrit la société américaine dans les années 1960 avec la précision coutumière à Steinbeck et les réflexions philosophiques sur la modernité, le progrès et la nostalgie ne manquent pas. Définitivement un coup de cœur pour moi, qui a fait passer Steinbeck au rang de mes auteurs préférés.

Alphonse de Lamartine, Voyage en Orient.

1832 - 1833 par la famille Lamartine avec sa femme et sa fille

Parce que l'Orient, je trouve que c'est un univers totalement à part, plus mystérieux avec des coutumes dignes d'avoir l'attention du monde occidental.

Nicolas Bouvier, Alexandra David-Néel, Pierre Loti, etc
Et aussi jette un oeil à un bouquin tout à fait intéressant (et néanmoins cher) qui s'intitule "Ecrivains voyageurs" de Laurent Maréchaux, mine d'idées, belles photos, etc.

Toujours dans le registre oriental, il y a les Scènes de la vie orientales de Nerval.

Le voyage à Jérusalem, de François-René de Chateaubriand

En récits de voyage, celui qui me vient en premier est Histoire d'un voyage en terre de Brésil, de l'humaniste Jean de Léry... (je suis passé sur l'un de ses extraits au bac \o/)

J'ai oublié de préciser que les différents voyages de Monod sont des piliers dans les récits de voyage. Et puis Monod c'est toujours aussi puissant, ça vous remue les tripes à la lecture. Il fait partie de cette catégorie d'écrivains dont l'effet est plus puissant une fois le livre refermé que durant la lecture en elle-même.

Tristes Tropiques de Lévi-Strauss même si ce n'est pas uniquement un récit de voyage.

Pas tout à fait un récit de voyage, mais tout à fait spirituel/philosophique, et un regard critique sur la société: "Petit traité sur l'immensité du monde", de Sylvain Tesson. C'est un de mes livres cultes quand je pars.
Et j'ai adoré "Longue marche", de Bernard Ollivier, qui a suivi à pied la route de la soie. Le premier tome relate sa traversée de la Turquie. Autobiographique, regard sur cette société, la part belle aux difficultés rencontrées... Et des descriptions de paysage bien détaillées et subjectives.