Bonjour
Concernant la mise en page, tu peux trouver plein de tutoriels sur YouTube, la plupart sont en anglais mais il y en a quand même en français. Tape juste formater ebook word et tu les verras.
Sinon étant donné que tu veux l'auto-éditer, je te conseille fortement de passer par la plate-forme Draft2Digital (pas de traduction française pour le moment) mais le processus est simple et te permet de publier ton ebook sur Amazon, Kobo, Barnes & Nobles, iBooks entre autres. D'ailleurs ils te permettent d'avoir un ebook finalisé avec une table des matières fonctionnelles même si tu n'as pas mis en forme les titres de tes chapitres.
En espérant avoir pu aider !