D'après la page suivante ma phrase de dialogue devrait s'écrire
— De la farine ? demanda Toto.
Donc pas de majuscule à demande. Mais antidote9 signale une erreur. Et quand c'est pour toutes les incises, c'est pénible.
Est-ce bien la façon correcte d'écrire une incise ? Comment se fait-il qu'antidote fasse cette erreur ? Est-ce parce qu'il ne reconnaît pas une phrase de dialogue ?
Pourtant le — est standard.