Piraeus, ce que tu dis est très intéressant! Néanmoins, la nuance que je veux souligner concerne non pas le vol de propriété intellectuelle, mais la reproduction. C'est comme la musique, tu ne peux normalement pas la diffuser gratuitement. Les citations sont tolérées, mais dans quelle mesure? C'est la question que je me pose

Dans une mesure appréciée par le juge une fois que tu es au tribunal.
Mais, grosso modo:
1/ ton boulot ne doit pas se résumer à une citation (c-à-d sans apport personnel)
2/ tu ne dois pas citer l'intégralité du texte-source (fût-ce accompagné d'un travail personnel, car ça devient une édition commentée du texte complet)
Entre les deux, la limite entre citation et reproduction est un curseur dépendant de la subjectivité humaine.

En revanche, pour ce qui est de pervertir un texte, si c'est déontologiquement discutable, je vois mal en quoi la loi peut s'y opposer, sauf à reconnaître publiquement un unique sens canonique au texte étudié.
Nous n'en sommes pas encore là, je crois.