D'ordinaire, l'italique est pour mettre en évidence, ainsi par exemple des termes techniques ou des mots de langue étrangère.
Les guillemets s'utilisent pour les dialogues, titres et citations. Ainsi une citation en anglais peut être entre guillemets et en italique. Et aussi pour marquer l'ironie en utilisant un mot dans un sens ironique. Exemple:
- Tu as amené ton "copain" ici !
Il faut comprendre que la personne qui parle ironise sur le copain en question, ça pourrait être la nana du mec, désignant un squatteur ivre-mort qui vomit sur la moquette.