J'ai vu sur les sites de plusieurs éditeurs qu'il faut savoir protéger son manuscrit.

Certains conseillent de le faire déposer au SNAC ou SGDL, ~50E.

Certains conseillent d'aller chez le notaire, ~100E.

Certains pauvres conseillent de se l'envoyer en recommandé.

Est-ce que les maisons d'édition veulent une preuve qu'il est suffisamment protégé ? Sinon, quel est l'intérêt de ne pas simplement utiliser la méthode des pauvres ?

Je ne m'y connais pas mais peut-être que tu trouveras des réponses à tes questions très souvent abordées, par là par exemple

Il paraît que Cleo est la solution à mi-chemin entre amateurisme et paranoïa, mais je n'ai pas tellement compris le principe

Le plus classique reste l'envoi en recommandé, puisqu'il a une valeur légale et coûte seulement 7/8€ (de mémoire) ; enfin, encore faut-il penser à mettre l'étiquette sur le rabat de l'enveloppe.